انبه میوه‌ای که کودکان معمولاً آن را به واسطه نرمی دوست دارند خاصیت بیشتری به جز راحتی در خوردن دارد. این دقیقاً موضوعی است که امروز در جیمیتو به آن خواهیم پرداخت. انبه که پادشاه میوه‌ها نیز نامیده میشود، خواص فراوان سلامتی برای شما دارد. همراه ما و خواص انبه باشید.
انبه البته نیازی به معرفی ندارد ولی می‌توان برای آشنایی مختصر دوباره گفت که این میوه متعلق به درختان گرمسیری و بومی مناطق هند، پاکستان و فیلیپین است و در بنگلادش نیز به وفور یافت میشود. البته مانگو در ایران نیز کشت میشود و عمده مرکز کشت مانگو ایران، هرمزگان است.
انبه، در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد و برای مصرف آن می‌بایست پوست آن را جدا و از گوشت استفاده کرد. پوست انبه برای معده انسان ممکن است مضر باشد و باعث بروز حساسیت‌های دستگاه گوارشی شود. انبـه یا مانگو در بیشتر سالادها، نوشیدنی‌ها، آب میوه‌ها، شربت‌ها، ترشی‌ها و بستنی‌ها به عنوان طعم یا رنگ دهنده استفاده میشود.
همچنین از انبـه برای درست کردن انواع شیرینی‌ها و کیک نیز استفاده میشود. در برخی از کشورهای برای پختن غذا نیز از انبـه استفاده میشود. در مکزیک انبـه در تهیه سس خیلی کاربرد دارد. همچنین در هند نیز از خشک شده آن به عنوان ادویه برای چاشنی غذایی استفاده می‌گردد. در ادامه به خواص انبه اشاره خواهیم کرد.
درباره این سایت